Odpad? Ne, energie!
Ze své podstaty výroba produktů vytváří odpad. Výroba zmrzliny s sebou přináší mlékárenský odpad. Ten je příliš intenzivní na to, aby se dal odeslat do místní čistírny odpadních vod. Namísto toho ho naše závody na výrobu zmrzliny ve Vermontu odesílají zpět do regionálních anaerobních fermentorů, kde spolu s dalším zemědělským odpadem přejde do metanového fermentoru a vytváří obnovitelnou energii.
Naše výrobní závody se zavázaly měřit a snižovat svůj environmentální dopad ve čtyřech výkonnostních oblastech: voda, tuhý odpad, energie a emise CO2.